市场监管总局发文推动企业改进包装让食品生产日期找得到、看得清（政策解读·问答）

市场监管总局发布文件推动企业改进包装，使食品生产日期易找、易读（政策解读·问答）

预包装食品上标注的生产日期、保质期等信息是食品企业传递食品信息给消费者的重要途径，承担着保障消费者知情权和选择权的功能。随着消费者对高品质生活和高质量食品需求的增加，有关食品标签上的生产日期和保质期“难找、难辨认、难判断”等问题也逐渐增多。

最近，国家市场监督管理总局发布了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，提出“以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期”。

围绕消费者关心的问题，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司相关负责人做出了解答。

标注生产日期和保质期采用“见包装物某位置”的形式的，位置应当清晰明显、描述准确、易查找。

问：目前市场上销售的预包装食品中，包装上的生产日期和保质期存在哪些不规范问题？

答：调查发现，现行相关法律法规和标准规定“食品日期、保质期等事项应显著标注，易辨识”，但不同食品企业对此理解存在差异，而且各类食品包装具有不同器型、形状、材质等，其生产日期和保质期标注位置各不相同，有些标在包装正面、背面、侧面、顶部、底部，有些在包装拼接处、封口处等，令消费者难以找到。

同时，食品企业对消费者易读食品生产日期和保质期的需求关注不足，往往将资金和版面用于设计和吸引注意的内容，对生产日期和保质期的标注只达到字号高度1.8毫米的最低要求。甚至有些企业为追求包装美观，使用与包装底色相近的颜色标注食品生产日期和保质期，让消费者只能在特定角度下才能看清。

《公告》要求“见包装物某位置”形式标注生产日期和保质期的，位置应明显、描述准确、易查找，推动食品企业积极采取有针对性的改进措施。

将充分研究并论证《公告》执行情况，站在消费者角度，结合实际将相关鼓励性措施转为强制性规范。

问：《公告》是鼓励性而非强制性的，执行情况如何？市场监管部门将采取哪些措施确保《公告》贯彻执行？

答：《公告》发布后，各地市场监管部门结合实际情况，通过宣传、倡导、企业承诺等方式，广泛推动优化预包装食品生产日期和保质期标签标识工作。

同时，积极协助企业检视食品生产日期和保质期标注存在的问题，根据企业实际情况，提出切实可行的改进建议，协助食品企业以最短时间和最低成本实现预包装食品生产日期和保质期标签标识的最佳效果。

目前，一批产业基础扎实、产品销售广泛、改进意愿强烈的食品企业已率先优化预包装食品生产日期和保质期标签标识。

国家卫生健康委正在修订《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，市场监管总局正在制定《食品标识监督管理办法》。市场监管总局将充分研究并论证《公告》执行情况，站在消费者角度，结合实际将相关鼓励措施转化为强制性规范。（林丽鹂）